Cây dâu đen là cây bụi thân gỗ có cả dạng mọc thẳng và mọc theo. Dưới đây là một số mẹo để xác định loại cây này.
Cây blackberry chủ yếu được biết đến với những quả màu đen, được sử dụng cho cả mục đích ẩm thực và y học. Những loại trái cây này hoặc được tiêu thụ tươi hoặc được sử dụng để chế biến mứt và thạch. Quả mâm xôi được tạo ra bởi những cây bụi rậm rạp. Những cây bụi này có hai loại - mọc thẳng hoặc mọc thành vệt. Họ thuộc chi Rubus, bên trong Thuộc họ hoa hồng (họ hoa hồng). Các thành viên của gia đình này được gọi là brambles, có thân gai. Hiểu biết cơ bản về các đặc điểm của bụi cây dâu đen có thể hữu ích cho bạn trong việc xác định chúng.
- Có khoảng 375 loài blackberry, được tìm thấy ở hầu hết các nơi trên thế giới. Các loài thường thấy là Rubus fruticosus (blackberry thông thường), Rubus ursinusvà Rubus argutus.
- Một số trong số chúng có thân hình vòng cung, trong khi những loài khác có thân hình vệt trên mặt đất. Thân cây của bụi cây dâu đen mọc thẳng như những chiếc gậy hình vòng cung và vì vậy, những cây này còn được gọi là cây mía. Loại cây blackberry mọc thẳng có chiều cao tối đa từ 6 đến 10 feet.
- Mặc dù chúng ưa đất ẩm, bụi cây dâu đen được tìm thấy ở hầu hết các điều kiện đất; và chúng mọc nhiều ở ven đường, bụi rậm, đồng cỏ và đường mòn. Thân cây xanh có rất nhiều gai trên chúng, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy các giống dâu đen không gai. Ở một số loài, ngay cả lá cũng có thể có lông gai.
- Lá của chúng là hợp chất xen kẽ và cọ. Mỗi lá gồm ba đến năm lá chét. Các lá chét có hình bầu dục gần giống, đầu nhọn. Chúng có rìa răng cưa và màu xanh lục nhạt ở mặt dưới.
- Một trong những đặc điểm đặc trưng của cây dâu đen là kiểu sinh trưởng kỳ lạ của chúng. Trong năm đầu tiên của sự tăng trưởng, những cây này tạo ra thân cây không phát triển hoa hoặc quả. Những thân cây này được gọi là sơ khai biến đổi thành floricane trong năm tăng trưởng thứ hai; trong đó, hoa và quả được tạo ra.
- Hoa phát triển vào cuối mùa xuân (hoặc đầu mùa hè), và được tìm thấy dưới dạng hoa chùm (chùm hoa dài). Chúng có năm cánh hoa hình bầu dục có màu hồng nhạt đến trắng. Mỗi bông hoa có đường kính khoảng 3/4 inch.
- Quả chỉ phát triển khi có sự thụ phấn. Ở một số giống, quá trình thụ phấn xảy ra trong cùng một loài, nhưng những giống khác lại yêu cầu các loài khác nhau cho mục đích này. Quả dâu đen phát triển vào cuối mùa hè và những quả chưa trưởng thành có màu đỏ. Chúng chuyển sang màu đen tía, khi chúng chín.
- Những loại quả này không phải là quả mọng thực sự, mà là 'quả tổng hợp' bao gồm một số hạt thuốc. Quả mâm xôi nhỏ và tròn, với một lõi khác biệt ở trung tâm. Điều này không có ở quả mâm xôi, loại quả có tâm rỗng. Đây là một trong những yếu tố để phân biệt quả mâm xôi đen với quả mâm xôi.
Xác định cây dâu đen sẽ không phải là một nhiệm vụ khó khăn đối với những người có kiến thức cơ bản về các đặc điểm nêu trên. Trong khi bụi cây dâu đen được tìm thấy mọc hoang ở nhiều vùng khác nhau, chúng cũng được trồng thương mại để lấy quả. Bạn cũng có thể trồng một loại blackberry phù hợp nhất với cơ sở của bạn. Tuy nhiên, hãy đảm bảo cắt tỉa nó thường xuyên để ngăn ngừa sự phát triển không kiểm soát.
