Dương xỉ đà điểu là một trong những loài dương xỉ phổ biến và dễ nhận biết nhất. Bài viết này giải thích cách chăm sóc chúng.
Đà điểu dương xỉ là một loài dương xỉ có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Tên khoa học của nó là Matteuccia struthiopteris. Matteuccia bắt nguồn từ tên của một nhà vật lý người Ý, người đã đi cùng với tên Carlo Matteucci và struthiopteris xuất phát từ tiếng Hy Lạp. ‘Stroutheios’ trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là ‘của một con đà điểu’ và ‘pteris’ có nghĩa là ‘dương xỉ’. Dương xỉ đà điểu còn có các tên gọi khác như Fiddlehead fern, Hardy fern, Garden fern.
Thông tin
Dương xỉ đà điểu là một loại dương xỉ lớn, nhiều lông. Bạn có thể phân biệt dương xỉ đà điểu với các cây dương xỉ khác bằng cách nhìn vào lớp lá đặc biệt, màu mỡ của nó. Trên thân cây dương xỉ đà điểu có thể nhìn thấy lông trắng mịn. Nó được tìm thấy trong đất ẩm rụng lá và cả trong các khu rừng hỗn giao, đáy sông có cây cối rậm rạp và cả trong đất đầm lầy nhưng nó thích đất chua hơn. Các môi trường sống ban đầu của dương xỉ đà điểu là các khu vực New England, phía bắc và phía tây Illinois, và phía đông Canada. Nó chủ yếu được tìm thấy trên bờ sông Grand Cascapedia và Matane. Nó thường phát triển đến chiều cao từ 3 đến 6 feet và phát triển rộng tới 2 đến 3 feet. Dương xỉ đà điểu sinh sản nhờ bào tử. Các lá màu mỡ được tạo ra sau các lá sinh dưỡng, kéo dài vào mùa đông chứ không phải mùa hè. Các bào tử bị rụng ở đâu đó vào khoảng giữa mùa đông. Sự nhân giống của nó là thông qua thân rễ. Nếu bạn trồng một cây dương xỉ đà điểu, bạn sẽ thấy nó sinh sôi nhanh chóng ngay trước mắt. Nó thường được trồng trong vườn hoặc dọc theo ranh giới của các ngôi nhà.
Đầu dương xỉ đà điểu được thu hoạch khi còn nhỏ để làm thực phẩm. Những con cá mập này thường được đun sôi trong nước khoảng 10 đến 15 phút, hấp hoặc thậm chí chiên trong dầu. Hương vị của các loại bánh này giống như vị của măng tây hoặc đậu xanh. Chúng thường được ăn như rau, dưa chua, hoặc được sử dụng trong món salad, súp, hoặc trứng tráng. Tuy nhiên, điều quan trọng là có thể phân biệt giữa đầu dương xỉ đà điểu và đầu dương xỉ khác, vì đầu dương xỉ của các loài dương xỉ khác có thể độc trong tự nhiên hoặc cũng có thể không ngon.
Quan tâm
Dương xỉ đà điểu rất dễ trồng và phát triển nhanh. Một trong những điểm quan trọng cần nhớ là nó yêu cầu đất giàu ẩm, nhưng thoát nước tốt. Những cây dương xỉ này phát triển tốt ở những nơi râm mát mặc dù sẽ ổn nếu chúng được giữ trong ánh nắng mặt trời, miễn là có đủ lượng nước trong đất. Chúng phát triển tốt trong điều kiện ẩm ướt. Điều quan trọng là phải tuân theo một lịch trình tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng đầu tiên. Điều này sẽ giúp họ thiết lập hệ thống rễ sâu và rộng. Tuy nhiên, dương xỉ đà điểu không phải là loài ưa thích gió lớn, vì vậy tốt hơn hết là nên che chở cho nó.
Phần quan trọng của việc chăm sóc là nó phải được cấy sớm vào mùa xuân, hoặc khi mùa hè kết thúc và các lá màu mỡ đã chuyển sang màu vàng. Khi cây mới mọc vào mùa xuân, hãy đảm bảo rằng bạn đã cắt lá cũ. Nếu bạn muốn nhân giống thêm dương xỉ, hãy chia gốc ghép rồi trồng lại. Đất mà bạn muốn trồng dương xỉ đà điểu nên được phủ một lớp mùn để duy trì độ ẩm của nó. Đồng thời, nhớ không sử dụng phân bón trên đất vào mùa thu.
Không có loài côn trùng nào được biết là có thể tấn công loài dương xỉ này một cách nghiêm trọng. Kẻ thù tồi tệ nhất của đà điểu dương xỉ là băng giá vì nó không chỉ tiêu diệt loài chim sừng bò mà còn khiến chúng không ăn được. Loài dương xỉ này bị tấn công bởi sâu bướm của loài sâu đục thân đà điểu, nhưng chỉ ở khu vực New England. Những con sâu bướm này đục qua thân cây và / hoặc hệ thống rễ của cây dương xỉ.
